در دنیای خرید و فروش مقوله کیفیت و مرغوبیت کالا از نقش بسزایی برخوردار است، گیاهان دارویی مرغوب از مهمترین اقلامی هستند که به دلیل استفاده در مواد غذایی از لحاظ سلامت مورد توجه خریداران عمده این محصولات میباشند، رزماری خشک شده بهترین نوع موجود در بازار است که در این مجموعه توجه به قیمت خرید رزماری با کیفیت از اصلی ترین معیار ها برای عرضه به بازار است.
رزماری خشک هم به صورت فله ای هم به صورت جزئی در این مجموعه به صورت روزانه عرضه میشود که برای استعلام کیفیت و مرغوبیت کالا و قیمت مناسب ان متوانید با ما در ارتباط باشید.
رزماری را با نام اکلیل کوهی نیز مشناسند، این گیاه دارویی با خاصیتهای دارویی فراوان عموما بومی مدیترانه میباشد، از رزماری به تعبیری پادشاه دریا یاد کرده اند این به خاطرکه روییدن آن به صورت طبیعی در کنار دریا است و این نامیست که در باستان بومیان بر این گیاه خوش عطر گذاشته اند، این گیا از تیره نعنایان است و معمولا در اکثر نقاط با اقلیم های گرم و خشک قابل کاشت است، گیاهی چند ساله که در خیلی از مکانها به عنوان درختچه تزئینی استفاده میشود.
این گیاه همیشه سبز برگهای سوزنی شکل دارد که عموما گلهای آن به رنگ سفید، بنفش، و یا صورتی مشاهده شده است، اگر در مناطق گرم و خشک هستید کاشت رزماری شاید یکی از گزینه های خوب باشد چون این گیاه معمولا با اکثر آب و هوا ها سازگار است البته در مکانهای خیلی سرد که زمستان یخ بندانی دارند توصیه نمیشود ولی در مناطق خشک با رطوبت نسبی قابل کاشت است.
کاشت رزماری
اگر قصد کاشت رزماری دارید باید توجه کنید که سبک و شنی بودن خاک مقوله مهمی است که میتواند مواد مغذی بسیار کمی که گیاه نیازمند است را تامین کند، میزان آهک موجود در خاکتان مناسب باشد تا همیشه ساقه های جوان و تازه در دسترس داشته باشید، از غرق آب کردن گیاه خود داری کنید زیرا رزماری از جمله گیاهانی است که تا مدتها میتواند تنش بی آبی را تحمل کند از همین مشخصه است که این گیاه را عموما در مناطق خشک توصیه میکنیم.
رزماری یک چاشنی برای استفاده در غذاها
رزماری یکی از طعم دهنده های معروف به غذا ها مخصوصا غذا های گوشتی محسوب میشود در اکثر رستوران های مطرح برای مزه دار کردن خورشت قیمه، کباب های گوشتی، استیک ها، خوراک مرغ از برگ تازه رزماری استفاده میشود.
چای و دمنوش از دیگر گزینه ها برای استفاده از خواص دارویی این گیاه دارویی میباشد که امروزه خواص زیادی از گیاه را میتوان پیدا کرد که ما از آن غافل بودیم.
خرید رزماری خشک و با کیفیت
انچه برای مصرف نهایی رزماری مد نظر است کیفیت رزماری است، شما شاید بخواهید از برگ تازه آن در طعم دار کردن غذا استفاده کنید منتها نگهداری رزماری به صورت برگ تازه نهایتا تا چند روز بیشتر دوام نمی آورد ولی اگر شما تاجر رزماری هستید و یا قصد دارید این گیاه را برای مدت زیادی نگهداری کنید یقینا بهترین روش خشک کردن آن است که باعث میشود برگهای شما تا مدت طولانی کیفیت خودشونو حفظ کنند از این رو برای خشک کردن رزماری میتوتن از دستگاههای خشک کن بهره جست و یا درفر آن را خشک کرد.
ولی امروزه انچه مورد توجه است در بازا برای خرید رزماری خشک و با کیفیت، خشک کردن اصولی این گیاه است طوری که میزان عطر و مواد موثره ان کاهش پیدا نکند از این رو خشک کردن رزماری در سایه از اهمیت ویژه ای برای خریداران این گیاه برخوردار است لازم است تا از معتبر ترین فروشنده رزماری خشک و با کیفیت خرید کنید.
ترکیبات شیمیایی موجود در رزماری
رزماری از قدیم الایام به عنوان گیاه دارویی شناخته شده است و امروزه با توسعه فن اوری اسانس و روغن این گیاه بهره برداری میشود و از آن در صنایع غذایی و ارایشی بهداشتی استفاده های گوناگون میشود، ترکیبات مختلف شیمیایی این گیاه باعث شده که محققان به فوائد انتی اکسیدانی و ضد قارچ و ضد میکربی ان بیش از پیش پی ببرند و در مکمل های دارویی به عنوان یک پای ثابت باشد که این بیشتر به خاطر ترکیبات فنلی این گیاه سودمند است که از دیگر کاربرد های آن به عنوان یک نگه دارنده عالی عمل میکند با توجه به نگرانی های زیاد عوام از تاثیرات مخرب مواد شیمیایی بر سلامت انسان نیاز روز افزون به یک جایگزین برای این ترکیبات و نگهدارنده های شیمیایی احساس میشد از این رو بود که محققان به اثرات بی خطر این داروی گیاهی بیشتر واقف شدند و تلاش برای تولید رزماری ارگانیک عمده در سطح بازار بیشتر احساس شد.
خواص ذاتی رزماری
یکی از دلایل قابل ذکر ومهم رزماری مواد موثره ایست که از این گیاه دارویی استخراج میشود، اسانس رزماری که از مهمترین مواد فرآوری شده ازآن است از ترکیبات ترپنی و حلقوی در اجزای تشکیل دهنده رزماری میباشد که همین طبق تقیقات باعث اصلی خواص ضد باکتریایی و ضد اکسیدانیست، ساختار رزماری از بخشهای مهمی مثل الفا پینن، سینئول، و کامفن بخشهای اصلی ان را تشکیل میدهند، روغن های فرار نیز از دیگر مواد موثره ایست که از رزماری استخراج میشود، ترکیبات فعال بیولوژیکی این روغن ها اثر بخشی و بازدهی نهایی اسانس این گیاه دارویی مهم را افزایش چشمگیری میدهد و از این رو است که عصاره آن قابل برسی در تحقیقات دارویی و دارو سازی گیاهیست.
رزماری عمده با کیفیت عالی
امروزه در اکثر مناطق دنیا بی آبی و کم ابی خصوصا در مناطق شهر نشینی از عمده چالشهای جوامع بین المللی شده است که کارشناسان را بران داشت تا در فکر راهی برای برون رفت از این بحران کند.
حال با این شرایط محققان حوزه کشاورزی، خصوصا تولید کنندگان عمده رزماری برای حل مشکل کم آبی و نیاز بی بدیل به محصولات کشاورزی در فکر جایگزینی مناسب برای حل مشکل آب مورد نیاز بخش کشاورزی شده اند، از انجا که امروزه در مناطق شهری و کلان شهرها شاهد حدر رفتن مقادیر زیادی از آب میباشیم، و از انجا که حجم فاضلاب تصفیه شده با توجه به کاهش منابع آبی در حال افزایش روز افزون است، کارشناسان به فکر بهره وری هر چه بیشتر از آب تصفیه شده جهت آبیاری بخش کشاورزی شدند.
از آنجا که طبق تحقیقات کیفیت پساب خروجی از این منابع بسیار بالا و حجم این منابع نیز زیاد است و برای بخش کشاورزی گزینه بسیار مناسبی بشمار میرود، بدیهیست که آب تصفیه شده از فاضلاب ها دارای مواد مغذی فراوانی است که از تجزیه مواد الی حاصل میشود، میتواند تمامی شاخصه های رشد در گیاهان را فراهم کند حتی طبق تحقیقات این منابع باعث رشد عالی بوته ها و سر شاخه های رویشی گیاهان میشود و از نظر تمامی پارامترهای مد نظر سازمان محیط زیست تایید شده است میتواند در دوره کنونی که در اکثر مناطق جهان با مشکل کم آبی روبه رو هستیم این خود گزینه ای باشد برای یک جایگزین مناسب در حیطه ابیاری گیاهان دارویی.
خرید رزماری تازه و خشک در ایران
همانطور که گفتیم ایران یکی از کشورهایی است که امروزه با مشکل کم ابی دست و پنجه نرم میکند، شاید رزماری از گزینه های روی میز باشد چراکه این گیاه برای رشد و نمو تنشهای کم آبی را به خوبی تحمل میکند.
رزماری تازه و یا خشک خریداران زیادی در ایران دارد، البته بسته بو نوع استفاده شما در این مجموعه رزماری هم به صورت تر و تازه هم به صورت خشک اماده ارسال به تمامی مناطق کشور میباشد.
بدون دیدگاه